{"id":224,"date":"2021-12-03T14:37:30","date_gmt":"2021-12-03T14:37:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stage.ilmedeghino.com\/?p=224"},"modified":"2025-03-31T14:00:44","modified_gmt":"2025-03-31T14:00:44","slug":"limportanza-della-certificazione-biologica-nel-miele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stage.ilmedeghino.com\/it\/curiosita\/limportanza-della-certificazione-biologica-nel-miele\/","title":{"rendered":"L&#8217;importanza della certificazione biologica nel miele"},"content":{"rendered":"\n<p>&nbsp;Il \u201ccibo degli Dei\u201d un alimento naturale prodotto dalle api; ancora pi\u00f9 sano e gustoso se \u00e8 \u201cbiologico\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>PERCHE\u2019 BIOLOGICO per un prodotto naturale per eccellenza?<\/p>\n\n\n\n<p>Due sono le&nbsp; ragioni che possono compromettere la genuina naturalit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>L\u2019ambiente in cui lavorano le api: concentrazioni di attivit\u00e0 industriali, sviluppo urbano, un\u2019agricoltura intensiva che si avvale massicciamente di anticrittogamici compromettono il prodotto. Le api importano sostanze inquinanti che si rintracciano nel miele, fino ad arrivare ai numerosi casi di moria di interi sciami.<\/li><li>L\u2019apicoltore \u00e8 poi spesso responsabile di un prodotto non genuino quando usa sostanze convenzionali nella lotta alle malattie e parassiti delle api o quando impiega integratori alimentari incontrollati per sostenere le scorte delle api.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>La definizione di miele biologico \u00e8 garantita unicamente dal marchio europeo (la fogliolina verde) e rilasciata dal certificatore autorizzato dal Ministero (MipAF), dopo controlli continui.<\/p>\n\n\n\n<p>Ecco tutelato in questo modo il consumatore per un prodotto naturale dalle elevate qualit\u00e0,&nbsp; ricavato da fiori di colture in habitat incontaminati dall\u2019inquinamento atmosferico industriale ed urbano, dall\u2019uso di diserbanti, concimi chimici o anticrittogamici. Il protocollo per la certificazione esclude pure trattamenti convenzionali nella lotta a parassiti e malattie delle api e non ammette l\u2019uso di integratori alimentari comuni per sostenere le scorte degli alveari. Il miele biologico conserva inalterati i principi attivi delle vegetazioni da cui \u00e8 prodotto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;Il \u201ccibo degli Dei\u201d un alimento naturale prodotto dalle api; ancora pi\u00f9 sano e gustoso se \u00e8 \u201cbiologico\u201d.&nbsp; PERCHE\u2019 BIOLOGICO per un prodotto naturale per eccellenza? Due sono le&nbsp; ragioni che possono compromettere la genuina naturalit\u00e0 del prodotto. 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