E\u2019 ottenuta dalle sostanze zuccherine che gli afidi secernono dalla rielaborazione della linfa vegetale, di cui si nutrono, e che depositano sulle foglie delle piante (di tiglio, abete, quercia, acero). Le api la raccolgono e la trasformano in un prodotto dai pregi nutritivi eccezionali. Non \u00e8 disponibile tutti gli anni: solo con determinate condizioni meteo, sul finire dell\u2019estate, le api riescono ad importare questo eccezionale prodotto.<\/p>\n\n\n\n
La melata di bosco (\u201calimento predigerito\u201d) \u00e8 ricca di ferro, fosforo, potassio, elementi immediatamente assimilati dall\u2019organismo umano, senza dispersione nei trattamenti di cottura e conservazione. Ha un colore scuro, un sapore poco dolce, che richiama la frutta secca ed il caramello. <\/p>\n\n\n\n
Apprezzata da chi pratica attivit\u00e0 sportive, la melata di bosco \u00e8 consigliata a tutti, in particolare a chi ha carenze minerali, a convalescenti e a sportivi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
E\u2019 ottenuta dalle sostanze zuccherine che gli afidi secernono dalla rielaborazione della linfa vegetale, di cui si nutrono, e che depositano sulle foglie delle piante (di tiglio, abete, quercia, acero). Le api la raccolgono e la trasformano in un prodotto dai pregi nutritivi eccezionali. Non \u00e8 disponibile tutti gli anni: solo con determinate condizioni meteo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":299,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita"],"yoast_head":"\n